10101-10 吳寶春師傅 談寬與深

出自KMU Wiki

台灣在全世界的地圖上如此的小，有些國家甚至不知道台灣在哪裡，但是台灣在各個領域中卻有許多世界第一。吳寶春師傅就是其中一位為台灣發聲的的傑出人士。在報章雜誌上，我們已看過許多介紹寶春師傅的文章，但卻不曾如此近距離的與他接觸。非常可惜的，由於學校舉辦的這場講座人數過多，使我無法親自到現場聽他的演講。聽其他同學說，寶春師傅的魅力無窮，當天盛況空前，連走道上都坐滿了人。當初，寶春師傅並非真正的對做麵包有興趣，無心插柳柳成蔭，沒想到專心的投入使他找到了在這門專業中屬於自己的特色。剛開始當學徒非常的辛苦，但由於本身不愛念書及家境的關係，寶春師傅變這樣一頭栽入了麵包的世界。除此之外，寶春師傅喜歡研究其他國家的食譜，所以他十分上進的學習了其他的語言，真正的去深入了解，擴展自己的視野。